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黄则和小吃
发布日期：[2008-3-28] |
“黄则和”始创于二十世纪四十年代，黄则和老先生早期由手工作坊经营，后落址于中山路二十二号。因其制作的花生汤等小吃风味极佳，深受老厦门人的喜爱和青睐。
历经六十年的洗礼如今的“黄则和”已成为老字号的名牌企业和厦门城市的一张名片，在海内外华侨中享有很高的声誉。
1994年荣获中华人民共和国国内贸易部授予“中华老字号”
1994年中国企业评价中心福建分中心授予“福建饮食服务明星企业”
1995年省贸易厅授予黄则和花生汤店“放心店”
1997年中国烹饪协会授予黄则和“中华名小吃”名店称号
1999年中国月饼展“黄则和会饼”“黄则和月饼”和“玲珑月饼”认定为优质月饼；国家国内贸易局颁发荣誉证书
1999年福建省烹饪协会认定“豆包粿”、“面线糊”、“花生汤”、“炸枣”、“馅饼”为福建名小吃
2000年国家国内贸易局授予黄则和馅饼“中国名点”称号
2000年中国第六届中国月饼节荣获优质月饼证书
2001年黄则和高级月饼、黄则和中秋月饼品种在2001全国餐饮业月饼展暨餐饮食品与企业展示会中被认定为优质月饼
2001年荣获中国烹饪协会授予“中华餐饮名店”荣誉称号与证书
2002年中国第八届中秋月饼节荣获优质月饼证书。
2002年中国月饼节黄则和红豆沙月饼被评为优质月饼
2002年中国饭店协会授予“黄则和米老鼠产品”为中国名点称号与证书。
2003年荣获福建餐饮名店称号与证书
2004年荣获厦门市商业诚信企业牌匾
2005年被授予中国中华老字号工作委员会“中华老字号”会员单位
2005年荣获厦门市首届“好店名”大赛——最悠久历史老店称号
2005年荣获厦门市“黄则和”著名商标。
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